Рекламно-информационный портал

Категории

Уважаемые посетители сайта! Будем благодарны Вам за оперативно высказанные мнения о наших авторах и публикациях.

Предлагайте темы. Задавайте вопросы.

 

01 12 2022Пятница

МЭР МЕДОВОГО ГОРОДКА

Пчеловод Федор Гуляев стал призером конкурса «Лучший мед России-2022», который проходил с 8 по 12 ноября в Кузбассе. На дегустацию лучшие российские пасечники представили порядка 500 образцов меда из разных регионов страны, в том числе 12 образцов отправили томские пчеловоды. Федор Гуляев занял третье место в номинации «Мед сотовый».

На конкурс пчеловод представил мед сорта «гречишный с разнотравьем» в банке, куда пчелы сами принесли сладкий продукт. Человеческие руки к этому меду не прикасались вообще — только к банке, чтобы извлечь ее из улья и закрыть.   
— Идею мне подсказал сын, когда был помладше, — улыбается Федор. — Он спросил, зачем мы рамки ставим, потом соты вытаскиваем, качаем мед — лишнюю работу делаем, а разве нельзя, чтобы пчелы сразу складывали мед прямо в банку? Я сначала посмеялся, но мысль засела. Долго к этому шел, пока придумал суть, как заманить пчелу в банку, прорабатывал технологию, пару сезонов думал, как ее внедрить, и вот наконец, получилось. Два года назад первый раз привез такой мед в банках на «Медовый Спас» в Томск, поделился технологией со знакомыми пчеловодами.  
Сотовый мед в банке — это, конечно, штучный товар, на массовый поток его не поставишь, он больше рассчитан на эффект удивления, на желание показать что-то необычное. Вообще пасека для Федора Гуляева — это хобби помимо основной работы в мебельном бизнесе. Но хобби настоящее, которое уходит корнями в детство. Федор — пчеловод в третьем поколении. Он вспоминает, как ребенком помогал деду на колхозной пасеке.
Родом Гуляевы из деревни Лосиноборск Енисейского района в Красноярском крае. Потом семья переехала в Катайгу Верхнекетского района, а затем — в Чердаты Зырянского. Там сегодня и расположена пасека Федора Гуляева, где основные медоносы — василек, кипрей, осот и другие луговые растения. Также часть пчелосемей он вывозит на посевы гречихи.  
— В Лосиноборске мед был в основном кипрейный, — вспоминает он. — Всегда деду помогал, даже когда совсем маленький был. Очень боялся пчел, они были злобные, часто жалили. А потом привык. Сейчас для меня это как комариные укусы. В нашей семье все — и дед, и папа, и я — работаем с пчелами без перчаток, голыми руками. После переезда в Зырянский район у папы тоже была пасека, школьником проводил на ней много времени.
Отцовская пасека, когда Федор взял на себя заботу о ней, насчитывала 30 ульев. Постепенно Федор дорастил ее до 180 пчелосемей.
— Меня папа спрашивал — ты до какого количества пчелосемей будешь пасеку расширять? — снова улыбается Федор Федорович. — Я говорил: а вот деда обгоню с его сотней пчелосемей и остановлюсь. До 180 ульев догнал, но потом подумал — а есть ли смысл дальше наращивать количество? И подсократил поголовье до 150 пчелосемей, для меня это оптимальная пасека.  
Пчеловод, по его словам, профессия универсальная, он должен быть и столяром, и плотником, и грузчиком, и водителем, и агрономом, и трактористом, и продавцом-коммерсантом. А еще — вечным студентом. Специального образования у Федора Гуляева нет, все постигал на практике, чему-то научился от отца и деда, а больше сам каждый год что-то новое для себя открывал. Знания получает из интернета, путем самообразования, а навыки постепенно с годами приходят. Пасека для него — и труд, и отдых, и психологическая перезагрузка.
— Улей — это такой интересный организм! Как у людей в каждой семье все по-разному, так и у пчел, — рассказывает Федор Гуляев. — Не бывает такого, что улей открыл — и все одинаково. Как в гости к людям заходишь — у всех все по-разному, так же и в ульях. У кого-то в улье чистота идеальная, ни пылинки, ни соринки. В другой заглянешь, вроде и семья сильная, пчел много, а все внутри замусорено и грязно. Одна семья носит мед непрестанно, вторая, наоборот, забыв о меде, размножается.
Когда пчеловод заходит на пасеку, он словно попадает в город, где много домиков-ульев. Федор Федорович чувствует себя мэром этого города. Он управляет его жителями, ведь задача пчеловода - выстроить технологию так, чтобы по медосбору пчелосемьи трудились на равных, для этого нужно поддержать сильных, помочь слабым, чтобы не обессилели, подлечить больных. И с породой пчел необходимо работать — менять злобное поголовье на миролюбивое, а это отдельный процесс со своими тонкостями.    
— Для меня это все очень интересно, я могу часами рассказывать о пчеловодстве, это как болезнь или зависимость, — говорит Федор Гуляев. — Сильное увлечение, которое отнимает очень много времени и летом, и зимой. Пасека — это не сезонная, это круглогодичная работа. Это иллюзия, что зимой пчеловоды ничего не делают. Зимой тоже много забот, надо следить за тем, как зимуют пчелы, изготавливать ульи и рамки, готовиться к летнему сезону.
Юлия КЛИМЫЧЕВА.

комментарии
Имя
Комментарий
2 + 2 =
 

634029, Томск,

пр. Фрунзе, 11-Б